马上要到立秋节气，立秋后第一个庚日为末伏，因此现在是一年之中最热的时节。然而不同人，因体质不同，饮食方面也各有差异，这周食神就来对症下“食”。

　　主题：红枣龙眼粥

　　食材：大米200克，龙眼200克，红枣5枚，白砂糖少许。

　　做法：

　　1.将米洗净，龙眼剥壳，红枣洗净;。

　　2.锅中加水烧开，加入大米，大火煮开后调小火煮半个小时，勤搅拌，放桂圆、红枣小火煮15-20分钟，依据口味加白砂糖，即可出锅。

　　39食神提醒：

　　一、膝关节怕冷或是阳虚 吃龙眼温热

　　有些人怕冷，肢体不温，经常感到背部和膝关节以下寒冷，这通常属于阳虚质，应该吃说些什么呢?宜食温热的食物，比如荔枝、龙眼、羊肉等。现在恰逢龙眼上市，不防吃些龙眼来补补。

　　龙眼俗称“桂圆”，是我国南亚热带名贵特产，历史上南方“桂圆”北“人参”之称。中医认为，龙眼味甘性温，归心、脾经。龙眼果实富含营养，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而易见。内有痰火及湿滞停饮者忌服。

　　二、怎么挑龙眼才好吃

　　一看，外壳粗糙、颜色黯淡为新鲜，外壳发亮、发黄的为不新鲜;剥开外壳看壳内的颜色，颜色洁白光亮的为新鲜果实，壳内出现红褐色血丝纹的为不新鲜果实。二闻，味道清新的为新鲜，有臭鸡蛋味道的为不新鲜。三刮，用指甲轻刮去开果壳或枝干外皮，露出淡绿色内皮的为新鲜果实。四捏，用手指轻捏果壳，新鲜果实的果壳较硬，外壳绵软如纸的为不新鲜。

　　一般选择土黄色的龙眼受到的日照、水分都是比较充足的，而金黄色的不怎么太甜的，吃不了太甜东西的朋友可以吃吃。